AGEs (Advanced glycation end products) neboli česky produkty pozdní glykace se začnou v diskuzích vytahovat většinou v momentě, kdy řečník potřebuje jít proti paleu, nízkosacharidové stravě nebo GAPS. Začnou se obvykle skloňovat spolu s přípravou různých buchet a koláčů pečených z ořechových mouk......